Brote

Kürbiskernbrot 500g Kraftvoller Kürbiswegen. Das Kürbiskernbrot der Landbäckerei Hammerl ist ein leichtes, saftiges ballaststoffreiches Brot mit Sauerteig aus eigener Herstellung und einer Riesenportion Kürbiskerne. Kürbiskerne haben einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, viel Vitamin E, Vitamin B, sind außerdem reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen und Zink.

Frühlingsbrot 350g Für jede Jahreszeit das passende Brot. Trotzen Sie jetzt mit diesem knusprigen Gebäck der Frühjahrsmüdigkeit. Unsere Bäckermeister geben dem Teig beste Zutaten wie Sonnenblumenkerne und Maisflocken dazu – und oben drauf gibt’s noch extra Sesam, Leinsaat und Kürbiskerne. Mit diesem Kraftpaket an Ballaststoffen hat Müdigkeit keine Chance. Und der Geschmack wird Sie erst recht begeistern!

Wellenssbrot 500g Welln-essen leicht gemacht. Beginnen Sie jetzt Ihren Tag mit dem Wellnessbrot der Landbäckerei Hammerl und fühlen Sie sich rundum wohl – denn dafür sorgen die vielen Ballast- und Mineralstoffe in diesem Kornbrot. Neben den gesunden Sonnenblumenkerne geben die Bäckermeister noch frisch geriebene Karotten hinzu, die ja bekanntlich das lebenswichtige Beta-Karotin beinhalten. Welln-essen leicht gemacht und dazu purer Brotgenuss…

Bauernweggen 500g oder 1000g Rustikales frisch aus der Backstube. Das Roggenmischbrot der Landbäckerei Hammerl wird mit reinem Natursauerteig und ohne Konservierungsmittel gebacken. Für den unwiderstehlichen Geschmack sorgen zahlreiche Gewürze, wie Kümmel, Koriander oder Anis, die die Bäckermeister dem Teig hinzufügen. Vor dem Backen wird das Brot noch von Hand eingeschnitten, damit die Kruste auch richtig rösch wird.

Bauernbaguette 500g Backkunst auf höchster Stufe. Neben den besten Zutaten spielt beim Bauernbaguette der Landbäckerei Hammerl die Zeit eine entscheidende Rolle. Die Bäckermeister geben dem Teig mehrere Stunden Zeit, sein volles Aroma und gehaltvollen Geschmack zu entwickeln. Erst danach wird noch in traditioneller Handarbeit der Teig geformt und zu einem knusprigen Baguette gebacken. Rustikale Handwerksqualität eben.

Kornkönig 500g Der König unter den Kornbroten! Der Kornkönig der Landbäckerei Hammerl ist der wahre König unter den Kornbroten. Die Bäckermeister geben dem Teig jede Menge ganze Roggenkörner, Leinsamen und Sonnenblumenkerne hinzu und lassen ihn mehrere Stunden ruhen, damit sich der Geschmack vollends entwickeln kann. Feinste Gewürze wie Kümmel, Fenchel, Koriander oder Anis tragen noch zusätzlich zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis bei. Gesund, g’schmackig, königlich gut eben.

Kartoffelbrot 500g Kartoffeln mal anders! Die Bäckermeister der Landbäckerei Hammerl setzen den Natursauerteig noch selbst an und lassen ihn mehrere Stunden ruhen. Durch den hohen Anteil der Kartoffelflocken im Teig wird die Krume saftig und locker zugleich, die Kruste glänzt durch einen festen Biss. Das Kartoffelbrot will am liebsten mit pikanter Wurst, Schinken oder Käse belegt werden, aber auch süße Aufstriche verleihen dem Brot höchsten Verzehrgenuss.

König Ludwigs-Brot 500g Ein wahrlich königliches Gebäck! Roggen und Dinkel waren schon damals als das hochwertigste Brotgetreide am Hofe bekannt. Aus dieser Tradition heraus entstand das König Ludwig-Brot der Landbäckerei Hammerl, kombiniert mit wertvollen Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl sowie Dinkel- und Roggenmalz. Königlich sind aber nicht nur die Zutaten, sondern auch der einzigartige Verzehrgenuss dieses Brotes. Eine leicht-lockere Krume, gepaart mit einer krossen Kruste – ein Königreich für dieses Brot!

Wachauerlaib 400g Der Klassiker aus der Wachau schmeckt am besten zu einer herzhaften Jausenplatte mit deftigen Speck- und Schinkensorten, sowie rassigen Käsesorten, wie Bergkäse.

Roggenmischbrot 500g oder 100g Der Klassiker aus der Backstube. Das Roggenmischbrot der Landbäckerei Hammerl wird mit reinem Natursauerteig und ohne Konservierungsmittel gebacken. Das Brot erhält dadurch eine lange Frischhaltung und einen abgerundeten Geschmack. Der Klassiker zur zünftigen Brettljause oder zum Frühstück süß belegt.