Ein leichtes, saftiges und ballaststoffreiches Brot mit Sauerteig und wertvollen Kürbiskernen. Kürbiskerne haben einen hohen Anteil an ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, viel Vitamin E, Vitamin B und sind außerdem reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen und Zink.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Kürbiskerne (8%), Sonnenblumenkerne, Hefe, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizenmalzmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Roggenschrot Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Rapsöl
Allergene Stoffe
Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren von Milch und Milcherzeugnissen, Schalenfrüchten oder Eiern enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie kJ/kcal | 1097/262 |
| Fett | 6,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| – davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 1,6 g |