Gut Brot braucht gut Zeit. Deshalb geben die Bäckermeister der Alois Hammerl Landbäckerei dem Teig der Wurzelbrote ganze 24 Stunden Zeit zu ruhen und zu reifen. Während er unter Tüchern ruht entwickelt er sein außergewöhnlich schmackhaftes Aroma. Anschließend wird jedes Brot von Hand zu einem echten Unikat traditioneller Backkunst geformt.

Hand drauf!
Ofenfrische Wurzelbrote – ganz natürlich!

  • 100 % natürliche Zutaten
  • Ausschließlich Mehl aus regionalen Mühlen
  • Von Hand geformt und gestäubt
  • Mit extra langer Teigruhe für besten Geschmack
  • Ohne Emulgatoren und Stabilisatoren
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Farbstoffe und andere künstliche Zusätze

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe

Allergene Stoffe

Glutenhaltiges Getreide

Kann Spuren von Milch und Milcherzeugnissen, Sesamsamen, Schalenfrüchten oder Eiern enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ/kcal 892/213
Fett 1,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 42 g
– davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,2 g